Trở về   Nước Nga trong tôi > Văn hóa Xô viết và Nga > Ẩm thực

Diễn đàn NuocNga.net
Nội quy diễn đàn
Trang chủ tin tức
Diễn đàn lưu trữ
Thông báo về kích hoạt tài khoản thành viên

Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
  #1  
Cũ 01-02-2010, 09:57
honey30788 honey30788 is offline
Bánh bliny nóng - Горячие блины
 
Tham gia: Feb 2010
Bài viết: 1
Cảm ơn: 0
Được cảm ơn 7 lần trong 1 bài đăng
Talking Những món ăn ngon của nước Nga

Là đất nước có một nền văn hoá lâu đời, nước Nga nổi tiếng với rất nhiều lễ hội đặc sắc và có truyền thống ẩm thực độc đáo nhất.
Đầu tiên, để khai cuộc, chúng ta sẽ được nếm thử mùi vị của súp củ cải đỏ, nhưng có một điều thú vị, súp củ cải đỏ tuy là món ăn yêu thích của người Nga nhưng đó lại là món ăn truyền thống của nước “anh em” Ukraina. Củ cải đỏ đóng vai trò là thành phần chủ yếu tạo nên màu sắc cũng như hương vị đặc trưng của món súp nổi tiếng này. Cách nấu súp củ cải đỏ nhanh nhất là bạn chỉ cần cho củ cải đã thái nhỏ vào nước xương đã ninh và thêm vài lá nguyệt quế vào. Nhưng bạn cũng nên chọn loại củ cải đỏ là có vỏ và ruột đều là màu đỏ, chứ đừng nên dùng loại củ cải bé, hơi tròn có vỏ màu đỏ nhưng ruột bên trong lại trắng. Màu của món súp sẽ không đẹp.
Bấm vào ảnh để xem kích cỡ đầy đủ.
Do ở Nga có rất nhiều sông, hồ, rừng rậm nên trong ẩm thực của nước này có một số lượng lớn các món ăn từ cá, thịt rừng, nấm và quả rừng. Vì vậy, món ăn chính trong bữa ăn của người Nga chắc chắn phải có 1 trong những thứ này. Thường thì sẽ là cá, thịt bò, thịt cừu hầm hoặc nướng được ăn kèm với rau và khoai tây. Người dân ở đây rất thích ăn khoai tây, họ có đến hơn 1000 món làm từ khoai tây. Ngoài những món đơn giản như khoai tây rán, khoai tây luộc, còn có khoai tây nhồi thịt băm và nấm, thịt băm viên tẩm khoai tây rán, bánh nướng làm bằng khoai tây…
Bấm vào ảnh để xem kích cỡ đầy đủ.
Món ăn nổi tiếng ở Nga là bánh mì đen và salad Nga. Trong tục ngữ của nước Nga, bánh mì đen được ví như là cha ruột của mỗi người. Điều quan trọng khi làm bánh mì đen là phải mua được bột mì đen chứ không phải bột mì vàng như bình thường, còn lại là tùy thuộc vào công thức ở mỗi nơi mà có cần ủ chua hay không.
Bấm vào ảnh để xem kích cỡ đầy đủ.
Món salad Nga đơn giản là rau củ quả luộc chín rồi trộn với Mayonaise và bí quyết của món này là phải mua đúng loại Mayonaise của Nga.
Bấm vào ảnh để xem kích cỡ đầy đủ.
Sau khi ăn uống, người Nga thường có thói quen uống cà phê và ăn bánh tráng miệng. Cà phê của Nga có đặc điểm là rất loãng, mỗi người có thể uống khoảng 1 lít cà phê là chuyện bình thường. Bên cạnh đó, bánh tráng miệng của Nga có nhiều loại, đặc trưng nhất là món bánh Pirog (một loại bánh nướng) hay Vatrushka (bánh có nhân pho-mat tươi). Phần lớn bánh ở đây sẽ được làm từ bột mì và nhân bên trong thì đủ loại, có thể là mứt, hoa quả, pho-mat… tùy vào sở thích của mỗi người.
Bấm vào ảnh để xem kích cỡ đầy đủ.
Thêm một điều chú ý cuối cùng, đó là khi được mời đến ăn ở nhà của một người Nga, bạn đừng nên đến tay không mà hãy mang theo một chiếc bánh gatô hoặc sang hơn thì thêm một chai rượu vang.
__________________
:emoticon-0102-bigsmwebsite: Đặt chỗ.vn
Khách sạn – Nhà hàng – Nhà nghỉ - Resort - Quán Bar – Quán ăn – Quán cóc – Quán nhậu – Café – Karaoke – Bi-a Club – Vũ trường – Làm đẹp – Massage – Tour du lịch – Vé máy bay – Vé xe khách – Thuê xe – Dịch vụ y tế…
Mời gửi bài quảng cáo miễn phí và tìm kiếm thông tin!
click ngay>> Đặtchỗ.vn
ĐT: 04.66733660-09.363.18880
Ym! datcho.vn68
Ym! datcho.vn69
Trả lời kèm theo trích dẫn
Có 7 thành viên gửi lời cảm ơn honey30788 cho bài viết trên:
Bien lang (15-03-2011), duc68 (02-02-2010), FORYTCHIA (25-08-2010), I love Moscow (25-08-2010), sad angel (27-08-2010), sveta (15-06-2010), Xamova (25-08-2010)
  #2  
Cũ 02-02-2010, 16:05
duc68's Avatar
duc68 duc68 is offline
Sủi cảo Nga - Пельмени
 
Tham gia: May 2008
Bài viết: 115
Cảm ơn: 471
Được cảm ơn 146 lần trong 65 bài đăng
Default

Có bác nào dịch mấy cách nấu món Nga thông thường thì thì pót lên anh em tham khảo và làm theo không nhỉ???. Tôi thì hay làm món salat và khoai tây ghiền với sốt thịt heo, ăn với dưa chuột muối, cũng thèm mấy món khác nhưng không biết cách nấu.
Trả lời kèm theo trích dẫn
  #3  
Cũ 25-08-2010, 12:21
toanthang79cr's Avatar
toanthang79cr toanthang79cr is offline
Bánh bliny nóng - Горячие блины
 
Tham gia: Aug 2010
Đến từ: HCM
Bài viết: 25
Cảm ơn: 0
Được cảm ơn 5 lần trong 5 bài đăng
Gửi tin nhắn bằng Yahoo tới toanthang79cr
Default

Các món này mà an kèm với Bia Sống Fifth-ocean thì ngon lắm đấy các Bác.
Liên hệ em,mang tới tận nhà luôn các bác.50k/lit
toanthang79cr
DT0908385059
Trả lời kèm theo trích dẫn
  #4  
Cũ 25-08-2010, 12:56
hungmgmi's Avatar
hungmgmi hungmgmi is offline
Kvas Nga - Квас
 
Tham gia: Nov 2007
Đến từ: Hà Nội
Bài viết: 6,369
Cảm ơn: 7,913
Được cảm ơn 12,307 lần trong 3,877 bài đăng
Gửi tin nhắn bằng Skype™ tới hungmgmi
Default

Thành viên toanthang79cr quảng cáo nhiều quá đấy, chỗ nào cũng thấy bài bia tươi của bạn. Yêu cầu bạn chỉ post bài vào topic bia Nga và chỉ cần 1 bài là đủ, không cần up lên liên tục.
Nếu bạn còn quảng cáo kiểu như vậy nữa, bài sẽ bị xoá không báo trước.
__________________
hungmgmi@nuocnga.net
Trả lời kèm theo trích dẫn
Được cảm ơn bởi:
Xamova (25-08-2010)
Trả lời

Bookmarks

Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền sử dụng ở diễn đàn
Bạnkhông có quyền mở chủ đề mới.
Bạn không có quyền trả lời trong chủ đề này.
Bạn không có quyền gửi file đính kèm.
Bạn không có quyền sửa chữa bài viết.

BB code is Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt

Chuyển đến


Giờ Hà Nội. Hiện tại là 12:20.


Powered by: vBulletin v3.8.5 & Copyright © 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
VBulletin ® is registered by www.nuocnga.net license.