Mỗi bước ta đi thêm yêu Tổ quốc (phần 2)

[htienkenzo]

"Con gà là con kê..." vậy mà địa danh Kê Gà hẳn là nhiều người gọi. Nhưng cũng có khi gọi là Khe Gà. SM không rõ nguồn gốc ngữ nghĩa, chỉ biết ở Tây Bắc Bộ có địa danh Bến Khế, cũng có khi được gọi là bến Kế.

Vâng, đúng thế, bác ạ!
Trước đây tôi có đọc được 1/vài bài viết nói về tên của địa danh này (Kê Gà, Khe Gà). Để tôi kiểm tra lại xem, tên nào là đúng nhất.
Chỗ này còn gọi là Mũi Điện nữa, bác ạ! Đi bộ ra bãi biển có làng chài với đời sống thật của họ cũng có nhiều cái hay lắm (theo cảm nhận của tôi)! Có dịp đến Phan Thiết và có thời gian thư thả thì tôi sẽ dẫn các bác đi tham quan 1 vài nơi "hoang sơ" như thế!

 

[htienkenzo]

Vâng, đúng thế, bác ạ!
Trước đây tôi có đọc được 1/vài bài viết nói về tên của địa danh này (Kê Gà, Khe Gà). Để tôi kiểm tra lại xem, tên nào là đúng nhất.
Chỗ này còn gọi là Mũi Điện nữa, bác ạ! Đi bộ ra bãi biển có làng chài với đời sống thật của họ cũng có nhiều cái hay lắm (theo cảm nhận của tôi)! Có dịp đến Phan Thiết và có thời gian thư thả thì tôi sẽ dẫn các bác đi tham quan 1 vài nơi "hoang sơ" như thế!

Thưa bác Saomai!
Tôi thử tìm lại chồng tư liệu có bài viết trên, nhưng khó khăn quá! (vì nhiều.)
Bác và mọi người có thể tham khảo 1 cách giải thích ở đây nhé!

http://baobinhthuan.com.vn/vn/default.aspx?cat_id=579&news_id=32214#content

 

[htienkenzo]

Đến phố Tây xem dàn nhạc Chămpa hát ca khúc Nga

...
POCKING BAR bây giờ đã có phương án nâng cấp cải tạo thành FORESTER SPA. Nơi đây phục vụ cả khách trong nước và nước ngoài, chủ yếu là khách Nga. Tôi là người trực tiếp đề xuất phương án cải tạo. Trong đấy gồm:
-Cắt tóc, gội đầu.
-Làm móng tay, móng chân.
-Xoa bóp mặt...
Sau đó, nếu có nhu cầu, các bác có thể vào bên trong để được phục vụ dịch vụ SPA theo đúng kỹ thuật và tiêu chuẩn của dịch vụ này.
Bên ngoài, sân vọng cảnh là nơi các bác có thể uống các loại "trà", đọc sách... trong lúc chờ hoặc ngồi chơi.
Nếu muốn thưởng thức các món ăn, món ăn Nga cũng như các loại "trà" Nga, thì bước sang bên cạnh. :emoticon-0100-smile

Phương án nâng cấp, cải tạo của htienkenzo:

...
Đang trong quá trình thi công xây dựng và trang trí:

...
Dự kiến trong 1 tháng nữa, công trình sẽ hoàn tất và hoạt động. Cụ thể là Noel 2010 này.
Bác nào có dịp đến Phan Thiết, nếu muốn ghé đến đây chơi, tận hưởng không khí của "phố Tây" Mũi Né thì "Ô-la" cho htienkenzo. Hân hạnh chào đón các bác! :emoticon-0150-hands

Thưa các bác!
Cách đây vài hôm tôi có ra ngoài Mũi Né thư giãn, uống "trà" buổi tối. Sau khi xem mấy em ca sỹ Philippine biểu diễn, tôi quay về Forester Spa để tận hưởng những ca khúc, vũ điệu Chămpa. Xin chia sẻ cùng các bác và cũng giới thiệu về công trình đã hoàn thành như tôi đã trình bày:


Hiện trạng công trình cách đây 3 tháng:

Công trình hiện tại vào buổi chiều:

Vào buổi tối:

Khu Massage mặt:

Khu làm móng-cắt tóc-gội đầu:

Bước sang Nhà hàng Forester ở bên cạnh:

Chúng ta sẽ được thưởng thức những ca khúc và vũ điệu Chămpa



Và cả những ca khúc Nga:

Cô gái Nga xinh như mộng rất phấn khích và hứng thú với bản "Triệu triệu bông hồng":

Cảm ơn các bác đã quan tâm! :emoticon-0150-hands

 

[htienkenzo]

Và đây món ăn đặc sản của Trảng Bàng - Bánh canh



Tạm biệt Việt Nam, tôi lang thang tiếp trên đất Campuchia...
Hẹn gặp lại. Trân trọng xin cảm ơn

Xin bổ sung với bác MaiXuricop để giới thiệu với mọi người ở xa miền Nam.
Nếu có điều kiện ở Sài Gòn, các bác tìm đến bán đảo Thanh Đa, quận Bình Thạnh để thưởng thức các món ăn đặc sản Nam Bộ: bánh Tráng Trảng Bàng bên bờ sông Sài Gòn, vịt (ngan) luộc, gỏi (nộm) vịt Thu Nga dưới chân cầu Kinh...

Đặc sản Trảng Bàng
Vùng Trảng Bàng là một vùng mang nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn mà lại rất kỳ công thực hiện. Với món “bánh tráng phơi sương vùng Trảng Bàng” là một dạng cực phẩm có một không hai không đâu có được. Ở vùng đất Sài Gòn này khó mà nếm được hương vị đặc trưng ấy, tuy nhiên đến với quán “Hoàng Ty” bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn riêng biệt của “Trảng Bàng” danh bất hư truyền cùng hàng tá các món ăn thú vị của vùng đồng quê miền Nam.

Các món ăn từ dân dã trở thành "thượng hạng"
Đã là người Việt Nam thì không ai không biết đến các hương vị truyền thống như “cá lóc nướng trui, bánh tráng cuốn thịt luộc, mắm nêm, chả giò…” Các món ăn này đều được xem là các món bình dị, dân dã, nhưng vào “Hoàng Ty” nó đều trở thành món đặc sản thượng hạng bằng cách sắp xếp, chế biến lẫn việc lựa chọn nguyên liệu gia vị gắt gao sao cho đúng vị, đúng vùng miền.

Ở “Hoàng Ty” bạn sẽ không thể nào bỏ qua các món phải nói là “ăn vào là ghiền ngất ngây ngất” như: cá lóc nướng lu, chân gà nướng, chè Tuyết Giáp, đặc biệt nhất bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc, bánh Canh Trảng Bàng”. Những ngày đẹp trời như thế này mà được cùng bạn bè, người thân đến thưởng thức các hương vị truyền thống của người miền quê như thế thì còn gì bằng.

Món cá Lóc nướng lu.


Lặng người cùng đặc sản Trảng Bàng

Thịt luộc và các món kèm theo.


Bánh Canh Trảng Bàng cũng là món làm xao động lòng người. Một tô bánh Canh ở “Hoàng Ty” luôn làm bạn vừa bụng, nó không to cũng không nhỏ lại có hai miếng thịt to chất lượng với nước lèo/nước dùng ngọt thơm đúng mùi không lẫn vào đâu, luôn làm thực khách khen tấm tắc.

Tô bánh Canh hấp dẫn.


Bầu không khí ở “Hoàng Ty” quán luôn đông kịt khách đến ăn, thưởng thức. Đặc biệt là những ngày cuối tuần hoặc các buổi trưa, buổi chiều. Phong cảnh quán luôn tấp nập người đông, quán khá rộng đến những hai lầu mà vẫn thiếu chỗ đôi lúc phải đứng chờ hàng giờ mới có chỗ “an toạ”. Thay vào đó cách phục vụ ân cần của nhân viên luôn vui vẻ hòa đồng nên cũng giúp bạn nấn ná kiên nhẫn lại một chút, đợi đến lúc có chỗ.
Một quán ăn sạch sẽ, cách phục vụ vui vẻ, thức ăn ngon mà lại toàn các thứ mang hương vị Trảng Bàng xa xôi lại càng đặc biệt. Chắc chắn khi đến đây bạn sẽ tìm được đúng một hương vị yêu thích

Địa chỉ:
Bánh Canh Hoàng Ty 1
691b Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 27, Quận Bình Thạnh.
Điện thoại: (08)38988789
(Sưu tầm từ các nguồn)

Chúc các bác ở nơi xa (xa miền Nam) có điểm đến thú vị khi đặt chân đến
Sài Gòn! :emoticon-0150-hands

 

[dienkhanh]

Năm ngoái em có đọc một bài báo về nước ngọt ở Trường Sa, quý lắm bác ạ! Có khi một xô nước ngọt có thời điểm muốn sử dụng phải có ý kiến của trưởng đảo đấy!
Vậy là sau khi tuyên bố, bác Võ Lâm Phi đã cùng với BQP triển khai hệ thống lọc nước cho Trường Sa rồi! Đây là một tin vui lớn!:emoticon-0150-hands

Các mà các bác kia triển khai là cái khác bác ạ. Cái đó ngốn vài tỷ đồng của nhà nước cơ, mà lại phải sử dụng điện, chỉ thích hợp cho đảo lớn, có dân trí cao ngang tầm thành phố (mà em nghe bộ đội nói phong thanh là hiệu quả cũng ... thế nào ấy,..). Còn cái này của bọn em là thô sơ hóa những ý tưởng thông minh bác ạ. Nghĩa là vận hành hoàn toàn bằng cơm, dùng cho những vùng không có điện, chỉ cần xách nước biển đổ vào buổi sáng thì buổi tối đã có nước ngọt để dùng, tuy công suất còn bé nhưng thích hợp với mọi địa hình, vị trí lắp đặt, không có yêu cầu gì cao ngoài ánh nắng chiếu liên tục, mà cái này ngoài đảo thiếu gì, bác nhỉ?

 

[LyMisaD88]

Chú Kenzo à! Chú làm tôi nuốt nước miếng ực ực...ngon quá. Tâm hồn ăn nhậu lại bị khuấy động ghê gớm. Mấy tô đó mà sau khi uống "trà" Nga cho nó sương sương, để bụng đói rồi làm một tô thì ấm "nòng" lắm nhỉ.
Phải nói rằng đất nước ta vùng miền nào cũng có những món đặc sản riêng nhưng thật sướng cho các bác ở gần đó để được thưởng thức, còn tôi ở xa quá không mấy khi vào thành phố nên chỉ thưởng thức bằng mắt.
Đã quá, tôi mà vào cuộc chắc cũng làm được hai tô một lúc đấy.

 

[htienkenzo]

Chú Kenzo à! Chú làm tôi nuốt nước miếng ực ực...ngon quá. Tâm hồn ăn nhậu lại bị khuấy động ghê gớm. Mấy tô đó mà sau khi uống "trà" Nga cho nó sương sương, để bụng đói rồi làm một tô thì ấm "nòng" lắm nhỉ.
Phải nói rằng đất nước ta vùng miền nào cũng có những món đặc sản riêng nhưng thật sướng cho các bác ở gần đó để được thưởng thức, còn tôi ở xa quá không mấy khi vào thành phố nên chỉ thưởng thức bằng mắt.
Đã quá, tôi mà vào cuộc chắc cũng làm được hai tô một lúc đấy.

Còn trước khi uống "trà", bác phải "rảo qua" mấy món trên đĩa.
Đợt này tôi sẽ đi "K", có lẽ sẽ ghé ngay "thánh địa" Trảng Bàng dùng món xong để tiếp tục lên đường qua nước bạn.

P/s: Có dịp bác vào Phan Thiết, tôi sẽ mời bác cùng thưởng thức một vài đặc sản vùng biển ở đây để bác có dịp so sánh sự khác nhau với các món ở "Thành Cổ" nơi bác nhé! Pozhaluysta! :emoticon-0150-hands
Hân hạnh được đón bác!

 

[LyMisaD88]

Thế lúc nào chú em đi Hà Nội tiện đường ghé anh, chú có đặc sản biển, anh có món "ăn cấm nói"(anh đã viết đâu đó trên kia, chổ truyện 100 chử í), cho hoà vào nhau là "sơn thuỷ hữu tình" ngay thôi.
Trà Nga thì lúc nào anh cũng chừa phần để đón khách 3N đấy. Gì chứ khoản "trà" để càng lâu càng ngon. Hôm ọp ẹp với lão Xamova anh cũng tiếp trà Nga mà lão í không ham, chỉ một hai chơi cái thứ lấy từ rừng của đất Triệu voi làm anh phải một mình vật vã chơi hết gần chai trà Nga.
Hẹ gặp chú nha. Tết này nhậu ít thôi, đủ sương sương mà đi chơi Tết cho vui nhé.

 

[htienkenzo]

Thế lúc nào chú em đi Hà Nội tiện đường ghé anh, chú có đặc sản biển, anh có món "ăn cấm nói"(anh đã viết đâu đó trên kia, chổ truyện 100 chử í), cho hoà vào nhau là "sơn thuỷ hữu tình" ngay thôi.
Trà Nga thì lúc nào anh cũng chừa phần để đón khách 3N đấy. Gì chứ khoản "trà" để càng lâu càng ngon. Hôm ọp ẹp với lão Xamova anh cũng tiếp trà Nga mà lão í không ham, chỉ một hai chơi cái thứ lấy từ rừng của đất Triệu voi làm anh phải một mình vật vã chơi hết gần chai trà Nga.
Hẹ gặp chú nha. Tết này nhậu ít thôi, đủ sương sương mà đi chơi Tết cho vui nhé.

Thưa bác!
Tôi đến với bác là đến thẳng luôn! Không hề có chuyện " tiện đường ghé anh", bác ạ!
Một nửa cuộc nhậu không phải là cuộc nhậu!
Miễn sao "sương sướng" là được!

 

[nqbinhdi]

Thưa bác!
Tôi đến với bác là đến thẳng luôn! Không hề có chuyện " tiện đường ghé anh", bác ạ!
Một nửa cuộc nhậu không phải là cuộc nhậu!
Miễn sao "sương sướng" là được!

Úi,

Mổ bụng thằng cha Ken-zồ này, đem bộ lòng của y đi mà làm món dồi ắt sẽ ra món xúc xích ngựa!

He hé là ta nói xong rồi ta té!

 

[htienkenzo]

Úi,

Mổ bụng thằng cha Ken-zồ này, đem bộ lòng của y đi mà làm món dồi ắt sẽ ra món xúc xích ngựa!

He hé là ta nói xong rồi ta té!

Vâng, thưa bác!
Được cái là... "ngựa thẳng như zuột iem!" :emoticon-0136-giggl Thế nên, chế biến cũng dễ! :emoticon-0102-bigsm

 

[nghiahoa]

lễ hội đua thuyền!

Đua thuyền là một trong những lễ hội truyền thống của cư dân vùng sông nước. Quảng Ngãi quê em không nằm ngoài những lễ hội đó.
Năm nay do con nước tháng Giêng nên lễ hội đua thuyền tổ chức tại các khu vực trong tỉnh hầu như gần nhau nên không có dịp tham gia hết. Chính vì vậy nghiahoa xin đăng tải một số hình ảnh của lễ hội đua thuyền tại hai khu vực giáp biển đó là xã Tịnh Kì Tịnh Long và xã Nghĩa An.
1. Tịnh Kì; Tịnh Long:
Là hai xã nằm phía đông của huyện Sơn Tịnh, nằm sát khu du lịch biển Mỹ Khê và quần thể di tích khu chứng tích Sơn Mỹ. Lê hội đua thuyền năm nay diễn ra nhằm ngày mùng Bốn Tết, Mùng năm và Sáu Tết.

Trên các con đường nhỏ trong xã cờ, khẩu hiệu, bandrole cổ động tại không khí vui tươi, phấn khởi cho du khách và các vận động viên tham dự giải

 

[nghiahoa]

Tại nơi diễn ra cuộc đua mọi công tác chuẩn bị đã sẵn sàng

Như mọi năm, bốn đội thuyền mang biểu tượng tứ linh: Long, Lân. Qui, Phụng đại diện cho bốn thôn của xã tham dự cuộc đua. Tất cả đang chờ con nước lớn

 

[nghiahoa]

Nước lớn rồi, chuẩn bị xuất phát!

Tất cả các đội đua lên ghe làm lễ khai mạc.

Tặng cờ lưu niệm, động viên các đội trước cuộc đua.

 

[nghiahoa]

Vào trận!

 

[nghiahoa]

Đã có cuộc bức phá giữa các đội đua, khoảng cách bắt đầu xuất hiện!

Và đây, những cổ động viên trung thành nhất, những nhân viên tiếp tế can đảm và dũng mãnh nhất(Có mặt nơi đội của mình nhanh nhất, sớm nhất và...lo lắng nhất)

 

[nghiahoa]

Để phục vụ cho cuộc đua tại Tịnh Long, ban tổ chức đã dựng một nhà thủy tạ dã chiến giữa sông!

 

[nghiahoa]

Mỗi nhịp chèo mang theo những mong ước về một năm mới bội thu cao hơn chiến thắng.

 

[nghiahoa]

Giải thưởng không lớn về vật chất nhưng là một phần vốn không thể thiếu của mỗi cuộc thi. Nhưng trên cả vẫn là một tinh thần đoàn kết, cao thượng. Tất cả cho một năm mưa thuận gió hoà.

 

[nghiahoa]

Xin nói thêm, Con sông Trà Khúc trước khi về với biển đã rẽ làm hai nhánh, một nhánh xuôi về Sơn Tịnh nơi diễn ra các cuộc thi tài ở hai xã Tịnh Long, Tịnh Kỳ, một nhánh xuôi về Cổ Lũy Cô Thôn nơi diễn ra cuộc thi cấp huyện dưới đây!

Thời gian chờ con nước lớn, ngay từ sáng hàng ngìn người đã đổ về cửa sông này cùng với đội thuyền đua của xã họ với bao nhiêu quyết tâm chiến thắng.