Tết Tết Tết Tết đến rồi

Hừ hừ, khó thế. Nhưng thôi mỗ cũng ném đá ủng hộ lãnh đạo phát:

Tết Kỷ sửu, bạn Mờ ăn gà luộc, đợi ngày phát đạt xẻ thịt trâu.
 
01-22-2009. Những lít xăng đầu tiên, 93 "viên" & đời là (cái) đinh. :)

"Đối" ép (?) từ với Hùng đồng chí (cùng chí vui chơi) tí nhỉ :

- Đêm Ba mươi, lão Hổ uống Tai-gơ, ngồi chờ mẻ dầu ra dùng cọp.

a/ Ngày năm ba , bác Cả bày Mì - chả, mừng xăng mới bằng chén rượu hoà.

Hi vọng, ngày 5 tháng 3 tới, Miền Nam được tiếp đón bác Old Tiger. Cùng với những bình "su-vơ-nia" đựng xăng "mét-in" Việt Nam.
Chỉ mong được uống "riệu" thủ hoà với bác Hổ là vinh dự lắm rồi ạ. :emoticon-0150-hands

b/ Ngày xuân hồng, bác Đức thử cá hồi, nâng tầm "ba-en", trong cương có nhu.

Chị em đang "kêu gọi" bác Hồng Đức vào Sài Gòn. Nếu được, bác sớm thoả lòng дамы và cho anh em "ăn theo" với ạ. :)

c/ Sáng (ngắm) xi-ren, chị Tử nếm nước trong, kiểm tiền chuyển Rừng, đời thêm hương.
Và "...đời là (cái) đinh", chị TĐH nhể. :emoticon-0157-sun:
 
Sửa lần cuối:
hungmgmi nói:
Cái Tết này của bác Hổ và các anh em trong đó đúng là một cái Tết thật ý nghĩa. Nhân Tết Trâu, em xin tặng các bác trong nớ vế đối sau nhé:emoticon-0150-hands:

Đêm Ba mươi, lão Hổ úông Tai-gơ, ngồi chờ mẻ dầu ra dùng cọp.

Mời các bác đối ạ.
Nhấn để mở rộng...
Sáng mùng một, em Măng rán Щука, trông đợi Ivan ra lệnh cá :)
Sáng mùng một, Apo mang lửa, trông ngọn nến tàn mà tưởng Apollon
 
Ối, em cũng vào câu đối kìa. He he, không được hót nhưng chắc sắp cơ cấu thành "ấm"girl rồi. Hi hi.
 
Cảm ơn các bác đã tham gia đối vế đối lởm khởm của em:emoticon-0150-hands. Nhớ mấy năm trước bác Phan và bác NguyenAnh mở ra topic câu đối cũng rất vui. Nay chả biết các bác ấy bận bịu đi đâu mất.
Các bác nhớ hộ em là Ba mươi cũng là một tên gọi khác của bác Hổ đấy nhé.
 
Sửa lần cuối:
hungmgmi nói:
Cái Tết này của bác Hổ và các anh em trong đó đúng là một cái Tết thật ý nghĩa. Nhân Tết Trâu, em xin tặng các bác trong nớ vế đối sau nhé:emoticon-0150-hands:

Đêm Ba mươi, lão Hổ úông Tai-gơ, ngồi chờ mẻ dầu ra dùng cọp.

Mời các bác đối ạ.
Nhấn để mở rộng...

Đêm Ba mươi, lão Hổ uống Tai-gơ, ngồi chờ mẻ dầu ra dùng cọp
Sáng Mồng một, cha Hùng xoa Mật-gấu, đứng ngóng món rượu nhậu khoai lang
 
Úi giời, lại còn vụ ba mươi nữa à? Nhưng không sao, Trời đã phù hộ người hiền - Măng thì cũng có nghĩa là một búp măng, còn Apo thì cũng có nghĩa là một - chữ A đứng đầu bảng chữ cái cả la-tinh lẫn gốc Hy Lạp nhé :)
 
28 Tết. Chào em quản ca. :)

...
d/ Ngày phúc (cho) anh, em Thanh “tầm” vàng – xanh (золотые диски - романтичные песни...), “sao” bao bài hát vui các anh. :emoticon-0157-sun:

Quản ca toàn quốc, nếu được, gửi cho đoàn (các anh) bộ đĩa Tết (sớm) nha.
Cảm ơn lớn. :emoticon-0155-flowe
 
xuan2009-1.jpg
 
Sửa lần cuối:
CHÚC CHO MẬU TÝ QUA NHANH

BAO NHIÊU LOÀI CHUỘT BIẾN THÀNH MỒI ...MĂM !!!

CHÚC CHO KỶ SỬU SANG NĂM

ĐẦY NHÀ CỎ MỌC , TRÂU NẰM TRÂU XƠI ...!!!


:emoticon-0159-music:emoticon-0159-music:emoticon-0159-music:emoticon-0159-music:emoticon-0159-music


Chúc toàn thể các mem NNN thân thương đón Tết Kỷ Sửu thật ấm áp , yên bình và hạnh phúc !!!


:emoticon-0155-flowe:emoticon-0155-flowe:emoticon-0155-flowe:emoticon-0155-flowe:emoticon-0155-flowe
 
rung_bach_duong nói:
Nói đến gói và luộc bánh chưng tớ cũng có một kỷ niệm ngày bé. Khi ấy học lớp 9 (bằng lớp 11 bây giờ), tớ xung phong trông đêm nồi bánh chưng đun bằng củi. Đang tuổi ăn tuổi ngủ nên ngủ gật, thế nào mà tớ đập cả đầu vào nồi bánh, cháy bay mất mảng tóc phía trước. Mất 2 tháng chít khăn như sư đi học không lý do :emoticon-0136-giggl . Bây giờ thời kinh tế thị trường, đời sống lên cao, Tết đến bánh chưng được mua sẵn nên mất hết cả cảm giác chờ đợi bánh chín. Ngày xưa khi dỡ bánh, bọn trẻ con háo hức vớt cái bánh bé xíu của mình tự gói lúc chiều. Thời bao cấp, số lượng bánh chưng gói có thể nói biểu trưng cho mức độ ăn Tết to hay không to của từng nhà. Khổ nhất nhà tớ mọi người khôn, năm nào cũng ủn cho mình cái đọan đánh nồi sau khi luộc bánh. Trời rét cắt da thịt mà phải đánh vật với cái nồi vừa nhọ nhem, vừa mỡ ... Bác nào đã từng lâm vào cùng cảnh tớ dơ tay cái hoặc có kỷ niệm luộc bánh cùng kể cho cả nhà nghe đi.

2153789854_062b68e5c9.jpg
Nhấn để mở rộng...

Năm ngoái bác Rừng chia sẻ kỉ niệm trông nồi bánh chưng vui quá :emoticon-0157-sun:. Năm nay BZ cũng đi học gói bánh chưng:emoticon-0111-blush :emoticon-0136-giggl. Xin chia sẻ với cả nhà mấy tấm hình các công đoạn gói bánh chưng :emoticon-0115-inlov :emoticon-0123-party.















​
 
Sửa lần cuối:
@ Zima: Có 3 điều thắc mắc với những bức ảnh Zima chụp

- Tại sao tay của Zima lại gân guốc thế? :emoticon-0136-giggl
- Nhà Zima hình như gói bánh chưng bằng thịt chín hay sao ấy?
- Đỗ gói bánh hình như không giã nhuyễn ra đúng không? và không thấy nắm chia thành từng nắm, nhỡ thiếu hay thừa thì sao? :emoticon-0102-bigsm
Tuy nhiên người gói bánh lại rất khéo tay vì trông bánh nào cũng vuông vắn và đều tăm tắp.
 
Các cụ ngày xưa gói bánh chưng thường đong gạo và đậu bằng bát, nên không có chuyện sợ thiếu hay thừa bác Rừng ơi. Đồng thời bánh luộc đúng kiểu, đủ lửa đủ nước thì sẽ rất dền, và không cần phải giã đậu nắm lại rồi thái ra như kiểu đồ xôi vò hay xôi xéo. Nhà tớ ngày xưa vẫn cùng bà ngoại gói bánh, toàn vậy thôi, có điều gói thịt sống chứ không làm thịt chín.
Ôi ôi, rửa lá, tước sống lá, đãi đậu, ngâm gạo...., hừ hừ, cóng hết tay rồi! Tớ còn nhớ có lần gạo nếp nhà tớ dùng để gói bánh bị ngấm dầu hỏa (dầu hỏa nhé, nặng, chứ không nhẹ như xăng đâu, đừng tưởng bở!), vo đãi biết bao lần, có lẽ đến hàng trăm lần:emoticon-0142-happy, mà vẫn không hết nổi mùi dầu hỏa:emoticon-0106-cryin. Còn luộc thì gửi nhà bên cạnh, nhà ấy chuyên nấu nước sôi cung cấp cho cả phố. Sáng ra đem phản nhỏ đi lấy bánh, bà tớ bảo: "Con nhớ bánh nhà mình có buộc thêm 1 cái lạt nhỏ để dễ nhận ra nhé!". Và bao giờ tớ cũng được специально 1 cái bánh "vét" nhỏ xíu, rất xinh:emoticon-0115-inlov
Đúng như bác Bản Đồ nói, em thường thấy bánh chưng buộc 3-4 lạt, chứ ít thấy bánh buộc 2 lạt như nhà BZ. Thế nhưng đó là ông của Zima gói, và theo tin tình báo thì ông bảo: "Xưa thế nào, nay vẫn vậy!" Chứng tỏ ông BZ gói bánh rất tuyệt vời, chắc tay, và em nghĩ, có khi chỉ 1 lạt bánh của ông vẫn không bị bục ra đâu các bác ạ!:emoticon-0157-sun:
Năm mới sắp đến, chúc cả nhà ta một mùa Xuân
VUI TƯƠI HẠNH PHÚC !:emoticon-0115-inlov:emoticon-0171-star::emoticon-0150-hands
 
Bánh chưng nhà em xưa gói bằng bốn lá gấp khúc đặt 4 góc của khuôn bánh và cũng buộc bằng 4 lạt; ông của Zima thì chỉ cần có 2 lá gói vo thôi. Bánh chưng gói vo thì nhanh hơn gói bằng khuôn nhưng không được chặt tay; khi vớt ép chỉ ép vừa phải và đến mồng 4 mồng 5 thì bánh gói khuôn chặt tay sẽ hơi rắn lại ăn rất ngon. Nhưng em rất khâm phục những ai biết gói vo, em mà gói vo thì nó sẽ ra ngay hình cái bánh giò.
Chúc cả nhà ta ăn Tết vui vẻ nhaaaaaaaa.....aaaaaaa!
 
@ QK Đà Nẵng: Giang hồ đưa tin: bác Chaika hiện đang ở Đà Nẵng và sẽ ăn Tết ở đây. Các bác QKĐN liên lạc ngay với bác Chaika và định ngày và địa điểm ọp ẹp mừng Xuân nhé. Tết này Hổ già phải bám trụ tại Dung Quất để cùng tất cả chuẩn bị cho ra mẻ dầu đầu tiên. Tuy vậy Hổ già nhất định sẽ tranh thủ về tham dự cùng mọi người.

@ To all: Một lần nữa xin chúc tất cả các thành viên NNN Năm mới Hạnh phúc và bình an!
 
Hôm nay là 30 Tết rồi, BZ xin được chúc tất cả các bác, cô chú, anh chị thành viên NNN đón Tết thật vui. Bước sang năm mới Kỷ Sửu, chúc cả nhà luôn mạnh khỏe, mọi điều may mắn và hạnh phúc :emoticon-0157-sun: :emoticon-0155-flowe :emoticon-0115-inlov.

Đào Tết :emoticon-0155-flowe


Hoa tuy-líp mới hé nở sáng nay các bác ạ :emoticon-0111-blush
 
Cartograph nói:
@ZIMa: Buộc ít lạt thế, khi luộc bánh nó phùi ra hết mất, ít nhất phải 4 lạt chứ Zima?
Nhấn để mở rộng...

Theo tớ nghĩ ít hay nhiều lạt tùy thuộc vào trọng lượng bánh.
Thời xa xưa ( bao cấp - lá dong và lạt cũng phải mua bằng phiếu ) chưa gói khuôn, bánh thường được gói lọai 0.5 kg ( 2 bát gạo ) thì chỉ cần 2 lạt thôi.
Bây giờ tớ thấy cả bánh 2kg và tất nhiên phải 8 lạt.
 
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Back
Top