Tớ chỉ muốn thốt lên như Ngọc Hoànng khi nghe con lợn bị giết thịt lên Trời kiện cáo: "Thôi, đừng nói nữa mà ta thèm"...Nhưng hến thì công nhận là rất ngon,lại ngọt.Mẹ Xỏ ngón hay mua về rửa sạch,xào sơ với tỏi và các loại gia vị,thêm chút ớt nữa,ăn no đến bỏ cơm,món này đặc biệt thích hợp cho mấy đứa nhỏ còi xương,ngon,bổ,rẻ...
Mùa nóng này mà có bát canh hến nấu chua thì thủng nồi trôi rế, bao nhiêu cơm cũng đi hết á. Ai có kinh nghiệm nấu canh hến ngon kể cho bà con biết với nào...